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 绿壳蛋鸡
  •  绿壳蛋鸡
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上市时间:2009/4/25
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    其特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,蛋为绿色,是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的珍禽品种,已引起养殖户的极大兴趣。绿壳鸡蛋,属纯天然,蛋白浓厚,蛋黄呈枯黄色,蛋黄比草鸡蛋黄大8%,蛋清稠,极易被人体消化吸收,蛋黄色素可达罗氏13级左右(普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级),卵磷脂、维生素A、B、E、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍,蛋黄中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高于其它鸡种,含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪,具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑之功效。是理想天然保健食品。经常食用,能增强免疫功能、降低血压、软化血管,这对我国发病率不断上升的高血压、冠心病、高血脂、中风等心脑血管疾病无疑带来了福音。另外,它还可以增强儿童智力,对于婴幼儿发育不良、儿童厌食,提高孕妇和病员的营养,是极好的营养滋补食品。96年8月被国家专利局受理为发明专利,同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品,98年被国家卫生部批准为保健食品,著名营养学家于若木誉之为“神蛋”。
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