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公司资质荣誉
相关公司信息
标题： 供应山西特产 东湖手工五年经典 坛装老陈醋 五年陈酿保健醋有机正品
| 品 牌: | 东湖 | ||
| 规 格: | 600ML*3 | ||
| 产品数量： | 1000 | ||
| 产品价格： | 128 | 起订量： | 1 |
| 发货地址： | 山西 | ||
农夫有机坊
 本企业为网站推荐企业,农副网可担保交易 |
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产品点击：
山西省清徐县东湖之畔，聚集着上百家酿醋作坊。相传，山西老陈醋即发源于此。1368年，清源县“美和居”醋坊发明了熏蒸法，使自己酿出的醋呈酱红色，香味久聚不散。尔后，“美和居”工匠入王府贡侍，其后又传于宫中，山西老陈醋被列为贡品。
1956年，陈醋老字号“美和居”联合“福源长”、“聚庆成”等21家制醋坊，组成了清徐曲醋厂，并根据酿醋水源地东湖，注册了东湖牌商标，使用至今。由有经验的老师傅严格把握每道工序，六天倒六次缸，再经过装坛、密封、窖存，大缸开口，自然挥发，最终10斤原醋只剩下不到3斤佳酿。
色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。主要成份是醋酸，并含多种有机酸、氨基酸等。具有增加食欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强身之功效是保健和调味之佳品。
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