半个月前，我市蔬菜批发市场交易额与交易量均打破历史纪录，疯狂上涨的菜价给市民留下深刻的印象。好在“跌久必涨、涨久必跌”的市场规律开始发挥作用，随着蔬菜上市量的继续增大，飙涨的菜价出现回落的趋势。虽说农贸市场的整体菜价同比还是偏高，但与半个月前相比总算有所下调。

　　有意思的是，记者在嘉兴蔬菜批发交易市场还遇到了上海的菜农，只因为与上海相比这边的菜卖得快。

　　五一蔬菜价格不涨反跌

　　昨天下午1时30分许，嘉兴蔬菜批发交易市场内交投踊跃，满眼绿色，空气中弥漫着香葱和香菜特有的香味。正在市场内值班的郑先生告诉记者：“这段时间，客菜进场量每天有1500吨左右，地菜在350吨左右。关于节日市场，可用三句话来概括：一是品种齐全;二是价格稳定，有的品种稳中有降;三是供应量充足，人气很旺。不过，五一期间蔬菜价格逆势下行，是我从事30多年市场管理工作以来第一次碰到。”

　　老郑向记者提供了4月份以来每天的菜价登记表，记者发现，4月30日市场内青菜的中心价(以斤为单位)仅为0.9元，芹菜1.1元，地蒲2元，本地苣笋0.6元，山东苣笋只有0.45元，居民餐桌上常见蔬菜的价格都在低位运行。

　　在蔬菜批发交易市场的地菜交易区内，菜农老庞正在卖力推销苣笋。他向记者表示，“苣笋的价格下滑确实很明显，最好的时候可以卖2元一斤，现在只有几角钱。”虽然价格下跌明显，但老庞的生意不差。每天清晨，老庞会拉一整车苣笋到市场来销售。“一车有1000多斤吧，基本上每天都可以卖完。”老庞说。

　　地菜交易区的另一侧，彭女士正在为大白菜除去坏叶并装袋。“这样一来，每斤价格就可以涨5角。现在行情不好，价格比半个月前跌了一半还多。只有这样加工一下，卖相好一点，才卖得上价。”彭女士说，昨天早上，她和丈夫开着装有5000斤大白菜的货车来到市场，到下午时还剩下500多斤。和苣笋一样，白菜的销售也是完全不成问题，“别说5000斤，就是拉10000斤也卖得掉，只是利润太微薄。”

　　青菜成蔬菜市场风向标

　　统计表显示，从4月25日开始，主要蔬菜品种的价格一路下降，与半个月前相比明显低了。“可别小看青菜，它是蔬菜市场的风向标。它降，其他蔬菜也降;它涨，别的蔬菜涨得更多。”郑先生说。

　　涨得正起劲的菜价为何突然“消停”了?“主要有两个因素，一是全国禽流感防控得力，防控知识日益深入人心，禽流感病例刚出现时，蔬菜消费量猛增，拉高了总体价格，后来防控信息公开及时，居民餐桌消费也开始多样化，蔬菜价格就回落了;另一个是最近天气晴好，气温较高，适宜蔬菜生长，特别是绿叶菜的生长，蔬菜供应量放大，价格自然回落。”郑先生分析说。

　　蔬菜批发市场统计显示，地产蔬菜的总交易量环比上涨9.9%，青菜和苣笋的交易量分别环比上涨15.7%和26.2%。不仅蔬菜上市量大幅提升，上市品种也增加了不少，地产番茄、黄瓜和小南瓜先后亮相市场，丰富了市民的餐桌。

　　地产南瓜种植户朱女士最近每隔一天就要来一趟市场，她家的小南瓜刚刚上市，生意颇为火爆。“我每天运来3000斤南瓜，从来没有出现卖不完的情况。”朱女士表示，她种植的是大棚南瓜，全部用塑料薄膜封好，与别家相比优势就在于口感鲜嫩，所以每斤的价格比普通南瓜要高出5角钱左右。”

　　在地菜交易区，记者遇到从上海松江赶来的杨姓菜农，他向记者表示，与在上海的批发市场相比，同样一批货在嘉兴批发市场卖得更快。早上拉来的5000斤蔬菜，到下午只剩下七八百斤。“嘉兴这边交通方便，苏州、湖州、绍兴甚至金华都有人来拿货，这个季节是黄瓜销售的旺季，所以我专门来这里销售。”

[责任编辑：中国农副网]

更多关于“菜”的新闻

北京：季节影响蔬菜价格大幅回落  (2013-5-7)

海口对部分蔬菜实行补贴 叶菜均价每斤2.1元  (2013-5-6)

江苏：畜禽产品弱势调整蔬菜价格有所上扬  (2013-5-6)

哈尔滨地产棚室蔬菜陆续上市 菜价略有下降  (2013-5-6)

五一节后陕西省市场蔬菜价格普遍下降  (2013-5-6)

分类信息