甘蔗喜低不喜高的习性众所周知，氧气不足它不爽，温度低了它嫌冷，水喝少了它难受，就这么一个娇脾气的主，硬被一群倔性的人将它改变了。

　　但在海拔１９００米左右的云南农业大学校园内，一块长势茂盛的甘蔗地让人喜出望外。“这块甘蔗试验田，可以说是我省第一块能生长在海拔１６００米以上的甘蔗田，也预示着一个能在高原环境下生长的甘蔗新品种诞生了。”作为这群人中的一员，云南农业大学农学与生物技术学院何顺长教授欣喜地说。

　　２０载苦心育成“高原柘”

　　改变甘蔗习性的方法，被何教授称为国际首创的“甘蔗与蔗茅属间远缘杂交”法。从１９８４年开始，云南农大高原育种项目组就开始了对全国甘蔗野生种质资源的考察采集工作，仅此一项工作就历时１０余年，１９９８年后开始进入对所采集资源的杂交培育阶段。２００１年后，经过不断的培育，终于选育出了优质的品种。

　　２００４年，该项目组取得的研究成果通过了省科技厅组织的专家组鉴定，确定该项目是国内外首次成功进行的蔗茅野生种的杂交利用，此项技术处于国内领先水平。目前新培育出的高原甘蔗品种，已在我省的８个种植甘蔗县份进行试验性种植。对此项课题研究对学术届所带来的影响，何教授感到无比自豪，但他最津津乐道的，却是此项课题成功后将带来的社会和经济效益。

　　甘蔗新品种ＶＳ老品种

　　为了能让记者对新培育出的品种有个直观的认识，何教授从试验田中将培育出的新种，与目前云南种植面积最广的两个甘蔗品种台糖１６和桂１１号进行了比对。新培育出的高原甘蔗品种，单株重量达到２．５４公斤，并且含糖分关键指标蔗汁纯度达到２０％，这些指标都远远高于目前云南所种植的甘蔗品种。

　　“这些数据所揭示出的意义就是，新品种将在产量上达到目前甘蔗品种的一倍，并且甘蔗的含糖量也高于现有品种，最重要的是，新品种是经历过昆明下雪、高海拔的考验，具有很好的抗寒性及耐旱性。”何教授说道。

　　据介绍，目前我省甘蔗种植面积在２８０余万亩，甘蔗平均亩产在４吨左右，但受技术等多方面因素影响，甘蔗产糖律较低。对于新品种的高海拔适应性以及高含糖量上，何教授说：“仅对试验田亩产的保守估计，新品种产量将达到每亩８吨的产量，最主要是扩大了甘蔗的种植范围，海拔在１６００－１９００米范围的地区，都可以种植甘蔗，打破了原来我省甘蔗多在海拔１４００米以下的分界线。面积和产量的扩大，对农业生产也提供了很好的创收资源。”

　　有望成为“能源植物”

　　除了在传统蔗糖方面带来革新外，何教授和项目组人员，还希望新品种在得到广泛试验基础上，能够得到很广泛的推广，将甘蔗除蔗糖提取外的产品开发进行延伸。就是利用甘蔗是提炼酒精的最佳原料，对开发利用能源植物方面有着很好的作用。

　　众所周知，今年初全国乃至全球的糖价持高不下，除了与蔗糖产量有关外，另一个原因就是由于全球的能源紧张，石油价格飙升，影响到了糖价的上涨。因为甘蔗可以用来提炼酒精，每吨价格在１万元以上，利润比生产蔗糖高得多，所以世界产糖大国巴西、印度在去年就将大量的甘蔗用来制造酒精。因为通过甘蔗加工出的无水份酒精可以代替汽车用油，有水份酒精可用于医药工业。从一定程度上酒精成为了解决石油供应紧张的一条新出路。

　　对此，何教授认为，如果将新品种甘蔗从产量和种植范围上予以提高和利用，必定对甘蔗提炼酒精方面有很大帮助，也对日后能源短缺寻找到一条可再生资源利用之路。

[责任编辑：云南日报网]

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