从辽宁省动物卫生监督管理局了解到，今年上半年，辽宁省奶牛存栏达到21.5万头，同比增长24％，牛奶产量28.7万吨，同比增长28.7％。据辽宁省动物卫生监督管理局专家分析，上半年辽宁奶业生产有四个方面的主要特点：

    一是奶牛价格理性回落。初生母牛犊交易价平均3000-4000元，育成母1.2-1.3万元，3到4胎年产奶量在5吨左右的奶牛1.4-1.6万元，均比去年同期下降2000-4000元，奶牛价格的理性回落降低了广大农民投资奶牛生产的门坎，农民养奶牛热势头不减。

    二是外购奶牛数量明显减少。由于奶牛价格的回落，从外省购入或国外引进奶牛数量明显减少。许多地方政府投入大量资金，购买优秀荷斯坦奶牛冻精，支持广大奶农改良低产奶牛，提高奶牛群的单产水平和质量。

    三是奶牛饲养继续保持较高效益。上半年全省鲜奶收购价均在1.6元/公斤以上，高时达2.0元/公斤，与去年同期基本持平。饲养一头年产奶4-5吨的奶牛，年收益仍将有望保持在2000-3000元/头左右。

    四是奶源争夺仍然十分激烈。随着伊利、蒙牛、科尔沁等乳业巨头入驻辽宁省，省内辉山、阿森、华乳等乳业龙头加工能力的扩增，及乳品加工环节较高利润的驱动，奶源争夺战仍在继续激烈上演，各大企业投资建小区、投放挤奶设备，抢建奶源基地的现象依然较为普遍。

    根据上半年辽宁省奶业生产发展情况及乳品消费市场需求稳步增长、政府支持推动等因素分析，辽宁省动物卫生监督管理局专家预计，下半年辽宁奶牛发展将继续沿袭上半年走势，奶牛存栏、牛奶产量两项主要生产指标增幅有望继续保持在20％以上。到2005年末，辽宁省奶牛存栏量将达到24万头，牛奶产量约72万吨。牛奶收购价将会基本保持在1.6-2.0元/公斤，但在消费淡季，奶价仍将出现季节性小幅下滑。

信息来源：中国食品科技网

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