随着天气渐渐变凉，西宁居民的饮食风向标也发生了微妙的变化，一些市民开始转食热性食物，而狗肉成为他们的首选。

　　9月6日，记者在西宁市城西区一小吃店看到，这里坐满了来吃狗肉的市民。一市民告诉记者，这个时候正是吃狗肉的好时节，它与羊肉都是冬令进补的食物，营养价值很高，是理想的营养食品。

　　一位医生向记者介绍，狗肉味道鲜美、营养丰富，具有补中益气、温肾助阳之功效。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等，可用狗肉加辣椒红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。

信息来源：中国肉业网

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