本报讯  昨日记者获悉，从8月1日休渔期结束后，福州千艘海上渔船就陆续出海捕鱼。昨日记者走访发现，目前水产价格相当平稳。业内人士分析，由于海鱼占的市场份额少，且休渔期内多种渠道保证货源，使休渔期前后水产数量相差无几，加上高温天气市民青睐水产扩大了需求，故休渔期结束后水产总体价格平稳，没有出现预期的大幅度降价。

    市场：

    水产品量多价稳

    昨日，在榕最大的水产品交易市场———福州水产品批发市场，记者发现，这里的水产交易像往常一样，购销两旺。记者询问了几家有一定规模的经营户，他们都说，“这几天的价格行情与前期没有太大的分别，销量也一直比较平稳。除个别水产品价格会浮动外，大部分水产品价格仍然较为稳定。”

    随后，记者走访了福州几家大超市，发现水产品种约二三十种，较8月1日前增加了目鱼、带鱼、昌鱼、海鳗等福州养殖场没有养殖的品种。价格方面，鲈鱼、春只鱼、小红斑、半边鱼、白鲫鱼以及非洲鲫鱼的价格，昨日分别约为15元、10.8元、30元、26元、8.5元以及4.6元，价格与休渔期前相比波动不大。

    此外，福州水产品批发市场相关负责人表示，近日水产品价格总体波动约在5%，属正常波动；水产品的日成交量在400吨左右，与几天前差不多。他表示，目前上市的少量海鱼都是近海捕捞的，远航的渔船要半个月后回来。预计届时海鱼大量上市，部分品种价格将出现小幅下降，但总体上对水产的价格影响不大。

    分析：

    养殖水产占五成

    为何即使海鱼大量上市，对总体影响却不大呢？福州水产业同业工会理事长林永清分析，目前水产品市场已可成熟应对休渔期和非休渔期。

    首先，现在福州的水产养殖业相当发达，市场上交易的水产品基本上都是从养殖场运送过来的。比如福州水产品批发市场，50%左右的水产品来自养殖场，30%是冰冻鱼、外地鱼和进口鱼；而海鱼只占20%。休渔期内海鱼数量少，福州从外地以及国外调了大量的货。休渔期后，海鱼数量增加，市场适当地减少了外地、进口鱼的进货量，故休渔期结束水产价格、数量波动不大。

    其次，在休渔期内，经营户采取了“以淡补海”“以冻补鲜”“以养殖补捕捞”等多种措施，确保了水产货源，使水产在休渔期前后价格波动不大。

    再次，休渔期结束后，海里捕捞的水产品大部分以冰鲜为主，而目前蔬菜价格一直居高不下，禽肉类价格高，加上海鲜味清淡，适宜高温天气食用，故近来市民倾向于购买水产品，这在客观上扩大了消费，稳定了价格。

信息来源：海峡都市报

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