引种自泰国，经过六年的人工驯化，今秋开始，国内第一个获得特种养殖资格的暹罗鳄终于爬上了上海餐桌。
    昨日，在铜川水产市场，记者看到一条被关在铁笼中出售的鳄鱼，长约2米，凹凸不平的体表以及锋利的牙齿始终给人一种凶悍的感觉。摊主告诉记者，因为成本较高，目前市场上一般售价为120元/斤，主要销往星级宾馆等地方。
    “这些鳄鱼是允许买卖的。”铜川水产市场质检主管戴鸿根一边递上鳄鱼生产许可证等证明一边告诉记者，对野生保护动物的买卖国家早有明文禁止，但对一些国外引进品种，在经过国家林业和检验检疫等部门的严格考核后，是允许养殖的。“目前，该鳄鱼已在市场试营销一个月。”
    随后，记者在国家林业总局下发的批文里看到该鳄鱼“允许在全国范围销售”的字样。据铜川水产市场透露，目前普陀工商局真如工商管理所也已同意经营这种鳄鱼，广东贞山鳄鱼有限公司上海总代理陈懿总经理表示，目前，该公司所有资料已在上海野生动物管理处备案。
    上海特种养殖行业协会相关负责人告诉记者，所谓特种养殖，一般是指国家二级保护以下的动物在经过认可后的人工驯化，比如鳄鱼、狐狸、孔雀甚至是袋鼠等。“能列为国家保护动物的，要么在营养、要么在药用、要么在经济上都有极高的价值。因此，从上世纪90年代末开始，野生动物的人工驯化慢慢浮出水面。”
    该协会透露，正因为经济潜力巨大，为防止不法分子的趁虚而入，只有获得国家林业总局和国家工商行政管理局的批准才得以养殖，而且必须保证是无公害饲养。“另一方面，由于特种养殖都需要经过三五年甚至更长时间的人工驯化，它对生态的影响几乎为零。所以，只要能平衡经济和生态的关系，特种养殖将成为高端领域的一种趋势。”据悉，目前上海本地正规的鳄鱼经销点仅广东贞山鳄鱼有限公司上海总代理一家，而由于特种养殖一般都需要三年五年甚至更长时间的驯化，加上上海特种养殖起步较晚，目前市场上罕见本地特种产品。
    同时，该协会提醒市民：在购买特种养殖产品时，一定要认准国家林业局和国家工商行政管理局共同颁发的有鹿头图像的“中国野生动物经营利用管理专用标志”，这是特种养殖产品上市的唯一凭证。

信息来源：《东方早报》

更多关于“鳄鱼”的新闻

靠鳄鱼赚钱  (2008-8-29 16:25:00)

分类信息