没有比“坐过山车”更能形容当下的肉禽价格形势了。今年上半年，广东省肉禽销售价格达到10年来最高峰，家禽企业利润“特别丰厚”，“上半年把一年的钱都赚完了”。但进入7月份，行情急转直下，肉禽价格跌至平均每只亏损1元左右。面对如此惨烈的价格波动，17家省内家禽业巨头企业昨日（7月20日）在省农业厅召集下，齐聚广州，与省农业厅有关负责人商讨对策。

　　据悉，从去年禽流感过后，家禽业行情就一路高歌。省农业厅统计，今年上半年，全省家禽共出栏4.4亿多只，禽肉产量62万吨，比去年同期分别增长了6.9%和5.7%。饲养肉鸡盈利约4元/只，饲养肉鸭盈利约8元/只，饲养肉鹅盈利约14元/只，家禽业一时间欢声笑语。但近期，肉禽价格暴跌，如土鸡每公斤跌到11.6元，平均每只鸡亏损1元钱左右。同时，鸡苗、鸭苗价格随之急跌，6月底快大黄羽鸡苗约1.1元/只，鸭苗2.3元/只，已接近生产成本线。

　　据分析，今年一季度我省家禽实现全面开门红的主要原因是，不少养殖户对去年禽流感疫情心有余悸，压缩了产量，所以今年一季度全省家禽出栏量比去年第四季度减少了1亿只，由于担心的疫情没有发生，家禽供求关系发生了重大变化，家禽产品供不应求使其价格不断上升。在此利好刺激下，处于观望态度的养殖户在春节后陆续大量补栏，供应量大增，市场达到饱和，导致家禽产品价格暴跌，这一现象再次提醒人们，没有大型产业化生产规模，形成龙头企业与农户的利益一致联结模式，肉禽行业的风险能力就会十分薄弱，难免重复“坐过山车”的遭遇。

　　众多家禽企业均未对下半年市场抱太大希望，“下半年将进入微利阶段，能保本就不错了”。省农业厅副厅长陈福林也表示，价格滑坡还会持续一段时间，这是正常情况，估计中秋前后可能有所上升。他建议家禽企业除了保住种禽以待市场好转外，还必须调整品种，生产适应不同消费人群的品种，并创立品牌，以品牌效应抵御市场风险。如不少家禽企业的切身体会一样，他也建议企业改变养殖经营模式，建立“企业+农户”的利益联结模式，实现产业的平稳发展。

信息来源：南方日报

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