5月29日，“兰州蛋价涨至10年最高”的消息后引起市民强烈反响，昨日，有读者向本报打来电话，反映购买到的鸡蛋不仅价格高，而且质量差。

    家住城关区的林女士告诉记者，30日她在居住的小区内一个摊点上购买了两斤鸡蛋，昨天早上做熟后却发现5个鸡蛋中有3个味道不对，颜色发灰。她又打碎了三四个，发现其中有一个已经臭了，其他的几个都已经散了黄。回忆当时购买时的情景，好像每个蛋上面都有好多粪便。

    挂粪鸡蛋有质量问题

    带着林女士反映的问题，记者采访了有关业内人士。张苏滩一鸡蛋批发商告诉记者，现在兰州市面上销售的鸡蛋除正大、条山、兰州鸡场等企业自己生产的鸡蛋外，还有大多数来自本省的白银、靖远等地的私人养殖户。

    针对林女士反映的问题，这位批发商说：“粪便太多的鸡蛋质量肯定没有干净的鸡蛋好。”其中一种情况是蛋鸡产下鸡蛋以后，养殖户收的不勤，使鸡蛋在鸡舍中放置的时间过长而造成的。虽然这种鸡蛋质量符合常温下45天的国际标准、但新鲜度却明显有所改变。从养殖户储存一定量到运输至兰州、再批发出去，最少也需要一个星期。而营养也丧失了不少。如果消费者购买后回到家中再用水清洗，加速鸡蛋代谢，就坏的更快。

    还有一种情况就是蛋鸡的健康情况不好。蛋鸡最容易患的是消化道的毛病，也就是“拉稀”。鸡蛋上的粪便过多，可能就属于这种情况。在出现这种情况后，养殖户就会给鸡群给予药品治疗，而这些药品通过蛋鸡的身体部分吸收或排出体外，还有一小部分就残留在了鸡蛋中。因此，消费者在购买鸡蛋时，遇到粪便过多的鸡蛋，一定要谨慎。

    价高与禽流感没有关系

    除了林女士反映的问题，还有读者想询问此次蛋价高涨会不会与今年的禽流感有关系。记者就这个问题采访了有关专家。就专家介绍，此次发生在青海湖的禽流感疫情目前没有传染到鸡群的迹象。根据以往的经验，青海湖鸟岛上的候鸟目前正处于孵化期。在小鸟没有孵化出来之前，鸟群不会离开当地，因此，这使疫情的传播可能大大缩小。兰州市场上的鸡蛋可以放心食用。

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