陈自挺：“它咬住我的裤子了，这种仿野生的甲鱼，野性非常强，很会咬人，而且咬了都不会放的，裤子一个一个洞的，以前这个裤子就是被甲鱼咬了，有一次拔坏了。”
陈自挺：“如果说被甲鱼咬到的话，我们尽量不要去用里拔它，就是要忍痛，忍痛这样子，把甲鱼悬空，悬空了以后，它这样子，它过一下，它自己会掉下来。”
记者：“为什么？”
陈自挺：“甲鱼这东西，你越动，它跟你越来劲。”
陈自挺，今年２４岁，做甲鱼生意已有９年时间。１９９６年陈自挺初中毕业，当时他家在福建的邵武县是出了名的富裕户，财富的主要来源是父亲养殖的甲鱼，１６岁的他眼见着甲鱼能挣钱，便跟随父亲开始养甲鱼，从那以后，甲鱼给他带来了数不尽的喜和忧。
１９９９年，由于各地养殖甲鱼的企业越来越多，甲鱼的价格从刚开始的２００多元一公斤跌到３０多元一公斤，养殖场难以维持下去，陈自挺的父亲就想结束经营，但是陈自挺却坚持要继续养殖下去。
陈自挺的母亲：“他父亲现在很生气的,就是不肯他养的,他要养的,他要坚持下去的,没办法的。”
陈自挺：“因为在我的思想里，我就对这个养殖甲鱼，应该还有另外一条路可以闯出来的。”
为此，父子俩的关系变得十分僵硬，一气之下，父亲带着母亲离开了邵武，只剩下妻子和他在一起。２０００年３月，陈自挺顶着巨大的压力开始单独管理养殖场。
陈自挺：“因为甲鱼从历代古代下来，甲鱼就是一个高滋补的东西，它是高档的营养品，以前的人没有，它是高攀不起，那现在既然甲鱼这么多，我觉得它应该有市场。”
这么好的东西为什么会没有市场？经过调查陈自挺发现，甲鱼价格下跌的原因不仅仅是养的人多了，还有一个更主要的原因。
陈自挺：“就是现在的人比较喜欢这种仿野生口味的，跟这种营养价值，那在温室里面养殖，就是它的口味跟营养价值不如这种野生的。”
１９９９年，当时的养殖户为了追求利润，缩短养殖周期，大多采取温室的方法养殖甲鱼，导致甲鱼的营养价值减低，口味也变得不好，因此失去了往日甲鱼的市场。
甲鱼经销商：“我就跟你打个比方，土鸡跟土鸭，洋鸡跟洋鸭，这个吃的时候，我们会去买土鸡跟土鸭，不会去买洋鸡跟洋鸭。”
陈自挺：“我就是觉得，我如果把它做成这样子，就是说，仿天然地去养殖的话，应该可以吸收一部分的人群。”
陈自挺算了一笔账，要是采用仿天然去养殖的话，一公斤最少可以卖到２０元。２０００年６月，陈自挺决定改变父亲多年养殖甲鱼的方法，准备尝试养殖仿野生甲鱼，然而就在这时，一件让他没有想到的事情发生了。
陈自挺的朋友：“有一天，他的妻子带着两个孩子来到这个厂子里面，起先比较平静，然后后来就是讲话声音越来越大，那次吵完架后，直接把两个孩子交给陈自挺，然后她妻子一个人走的。”
由于陈自挺把心思和时间全放在甲鱼身上，忽略了妻子的感受，俩人经常为此吵架，加上妻子觉得丈夫养殖甲鱼的前景渺茫，最终选择离开了他。
记者：“当时心里难受吗？”
陈自挺：“难受，非常难受，而且当着厂里那么多人的面，我爱人跟我那样吵，说句心里话，自己心理的难过除外，还有当初也觉得非常地沮丧，我自己做这个事业，好像也觉得非常地沮丧。”
妻子的离开，彻底摧毁了陈自挺的心里底线，就在他想放弃的时候，一个人的出现让他看到了希望，２０００年９月，母亲因惦记儿子回到了邵武，帮着儿子一起打理养殖场。母亲的到来让陈自挺心里得到了一些安慰，让他可以专心去琢磨养殖上的事儿。
陈自挺：“先放到这个温室里面，暂养它几个月，因为小的时候它的抵抗力比较弱，如果说，我们一次性就把它放在外面去过冬，怕过不了冬，我们就放到这个温室里面，让它稍微长到差不多５０克左右，我们再把它放到外面去。”
紧接着,陈自挺就把这些小苗放到露天的池塘里，把它跟其它的鱼类混养在一起，让它们自己觅食，自生自灭，经过春夏秋冬的考验，一些不够健康的，体制不太好的甲鱼就会慢慢地淘汰掉。
陈自挺：“这样子就是说，我们最后留下来的甲鱼，几乎就是成为甲鱼中的精品了，这样它们所剩下来的甲鱼都是身强体壮，而且野性比较强的。”
在这期间，陈自挺整日吃住在养殖场，为了节省资金，他辞掉了几个工人，自己又做工人，又做技术员，虽然辛苦，心理却充满了期待，２００３年，第一批三年生的甲鱼终于可以出售了，母子俩把赚钱的希望全寄托在这批甲鱼身上了。
陈自挺的母亲：“它那个温室里面的才１１，１２元，我们这个是露天的甲鱼的，不是温室里面的，他们都是吃饲料，好像养的时间才６，７个月，我们这个都是要两年，三年。”
母子俩盘算着，这三两万斤甲鱼最少可以赚１２万余元，可是陈自挺没想到的是，由于消费者对仿野生甲鱼的不了解，甲鱼非常难卖，有时一天也卖不出去一只。三年的投资收不回，亏了８万余元，陈自挺心理的最后一丝希望破灭了。
２００３年７月的一天，养殖场来了一个不速之客，这个人的到来让陈自挺的生意出现了一个新的转机。 陈自挺：“他自己买了去吃，他感觉到我的甲鱼也是非常的<
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