受2004年末涨价因素影响，进入2005年全国粮价继续保持平稳。小麦价格基本稳定在去年末较高价位上。1－2月市场总体平淡，旺季不旺。3月后，随着粮食购销企业小麦出库量加大、农民存粮销量增加及储备粮轮换展开，小麦市场形成销多购少的状况，呈现阶段性供过于求态势，产销区的小麦购销价格明显下跌。主产区河南平均中等普通小麦50公斤（下同）入库价73元，较年初下跌5元跌幅6.4%；山东76元，较年初下跌5元跌幅6.2%；河北77元，较年初下跌5元跌幅6.0%。主销区广东小麦平均出库价81.5元，较年初下跌4元跌幅4.6%；福建78元，较年初下跌5.5元跌幅6.6%。新小麦大面积收割即将开始，小麦后市走势如何？业内人士十分关注，结合影响小麦市场的相关因素予以分析。 

　　世界谷物丰收，粮食价格稳中有降。美国农业部2005年5月《世界农产品供求报告》显示，2004年世界谷物产量20.4亿吨，需求19.9亿吨，期末库存同比增加12.9％。目前世界粮食价格稳中有降。

　　国内小麦丰收增产基本定局。农户种植意向调查结果显示，2005年农民种粮积极性仍较高，全国夏粮种植面积3.95亿亩，增长4.8%。国家统计局统计资料显示，2005年小麦播种面积较上年增加1000-1500万亩。从农业部门监测情况看，冬小麦生长初期，部分地区虽有旺长、发生冻害，但对冬小麦生长整体影响不大，去年秋冬播种以来，土壤墒情适宜，气候条件较好，冬小麦苗情好于上年。若收获前产区不发生持续强降雨天气，预计今年全国冬小麦仍是丰收年景，预计今年冬小麦单产水平将低于上年水平，但总产较上年增加，增幅约为2％-3%。美国农业部预计：中国2005/2006年度小麦产量为9300万吨，比上年的9100万吨增加200万吨。

　　冬小麦主产区今年小麦种植面积增加，且品种趋优。黄淮地区冬小麦主产省今年小麦种植面积统计资料显示：河北冬小麦播种面积3450万亩，较上年增加150万亩；其中优质小麦播种面积1500万亩，较上年增加150万亩。山东冬小麦播种面积4800万亩，较上年增加150万亩；其中优质小麦播种面积3000万亩，较上年增加300万亩。江苏：冬小麦播种面积2400万亩，较上年增加150万亩。安徽冬小麦播种面积3225万亩，较上年增加75万亩。河南：冬小麦播种面积7305万亩，较上年增加23万亩；其中优质小麦播种面积3000万亩，较上年增加600万亩。

　　小麦进口量减少。海关总署的数据显示，今年4月我国进口小麦32万吨，不足上一月的一半，1-4月份累计进口小麦223万吨，同比增长2.2倍。尽管小麦进口量仍较为庞大，但数量已开始下降，且目前进口到港的小麦仍以去年签单的合同为主，预计去年的未完成的合同到5月底才能基本执行完毕。关方面的信息表明，中国今年除了进口少量国内不生产的小麦品种外，不需进口小麦。2005年中国进口小麦预计400万吨，比2004年的723万吨减少323万吨，下降44.7%。

　　国内小麦消费总量基本稳定。随着居民膳食结构的变化，面粉在口粮消费的比重减少，大米的消费比重逐步增加，人均口粮小麦消费水平逐步下降，虽然人口总量增加，全国小麦消费总量基本稳定。国家粮食局资料显示，近几年国内小麦消费基本保持在10500万吨。综合有关方面和资料，国内小麦消费总量中，制粉消费9100万吨，饲料消费200万吨，工业消费300万吨，其他消费约900万吨。

　　国内小麦产不足需的基本状况没有改变。2005/2006年度预计国内小麦产量9300万吨、进口400万吨、全年消费10500万吨，当年需动用库存800万吨。自2000年以来，国内小麦因产量下降，连续4年产需出现较大缺口，库存持续下降。

　　国家政策宏观调控因素有利于小麦价格稳定。农民增收是今年国家政策宏观调控的重点，小麦价格下跌过猛，国家仍会采取其它手段进行必要的调控。针对3月份以来小麦持续下跌局面，国家粮食局发出了关于做好购销工作、稳定现货价格的紧急通知，该通知的发出，表示国家对目前粮价下跌已经重视；从导向上可以看出国家对于保护农民利益、增加农民收入的重视程度。据国家有关部门信息，当前国内小麦市场价格基本在合理价格区间，后期小麦价格如果继续大幅下滑，国家绝不会坐视不管，必将出台新的调控措施，以稳定小麦价格，维护农民利益。

　　储备小麦集中补库，促进小麦市场趋于活跃。我国储备小麦正常情况在7-11月份集中轮入，目前河北省第一批省级储备粮承储企业招标已经结束，小麦集中入库即将展开，大量储备小麦集中补库，一定程度上会促进小麦市场趋于活跃。

　　农资价格上涨，提高小麦生产成本。据国家统计局统计，今年1－2月农资价格累计平均比去年同期上涨10.6%，其中：化肥价格上涨13.9%、农药上涨3.8%、农用机油上涨10.6%、种子上涨10％以上。农资价格的上涨将相应提高小麦生产成本。

　　小麦价格持续下跌直接影响麦产区农民增收。按现行价格预测，若小麦收购价每斤比去年同期下降0.05元，今年安徽全省麦产区农民可能减少收入7亿元左右，同时小麦价格的持续下跌将对稻谷市场价格和最低收购价的落实也会带来不利影响。安徽省粮食局高度重视，及时下发了《关于做好当前小麦购销工作的紧急通知》，提出“冷静观察，强化监测，加强调控，慎重干预”的策略。 

　　农民季节性集中售粮习惯逐步转变，传统意义上的收购高峰势头减弱。随着农民收入水平和储粮水平不断提高，把握市场能力和收益意识不断增强，不再因担心坏粮而过早卖粮，也不再在市场粮价未达预期水平时急于售粮，售粮方式逐步由季节性集中销售向常年销售转变，传统意义上的收购高峰势头减弱。

　　农民原有的惜售心理开始动摇，产区农民将集中出售陈麦。由于小麦丰收、去年惜售没有得到甜头，加之习惯于卖跌不卖涨的心理，农民原有的惜售心理开始动摇，6月份正是农民推陈储新时期，尚有一定数量陈麦急于抛售，预计产区农民将集中出售陈小麦，增加小麦市场投放量。

　　粮食购销企业小麦库存量偏低。经过前段时间集中销售，目前粮食购销企业小麦库存量较往年偏低，截止4月末，国家商品小麦库存同比减少110亿斤，减幅19.7％。

　　国有粮食购销企业新小麦收购期间抓粮源占市场的能力趋弱。随着粮食流通体制改革的不断发展，农发行新贷款政策对国有粮食购销企业约束力较大，加之粮改后国有粮食购销企业流动资金较少，因此，在新小麦收购期间抓粮源占市场的能力趋弱。

　　丰收在望，产区小麦收购价格预计比去年略低。预计产区新小麦上市后市场走势与去年基本相同，一级市场自然水分小麦开秤50公斤（下同）收购价格比去年略低：河南65－69元、山东68－69元、河北69-71元。 

　　面粉加工企业采购心理平静。由于小麦市场稳定，价格持续走低，面粉加工企业对小麦采购的积极性不高，普遍采取随用随买的采购策略。目前正值夏季，是面粉消费的淡季，距离我国传统面粉消费旺季中秋国庆，还有是3-4个月的时间，因此，面粉加工企业近期上市采购小麦的积极性不会很高。

　　面粉加工企业布局向小麦主产区延伸。近年来，面粉加工企业布局结构发生变化，大型面粉加工企业逐步进驻小麦主产区，促进主产区增强消化当地小麦的能力，有利于主产区小麦价格的提高，对国内小麦市场价格产生的影响逐步显现。

　　运输成本上升。3月25日铁道部与发改委联合发文，自4月1日起提高铁路货运费用0.5分/吨公里，其中粮食运费提高0.47分/吨公里。加上国际市场石油价格保持高位，国内柴油等价格不断调高，粮食运输成本都会随之增加。

　　综合分析。世界谷物丰收、粮食价格稳中有降，国内小麦增产丰收丰收、小麦消费基本稳定，是国内小麦市场稳定的基本要素，预计2005年度国内小麦市场基本稳定。有利于小麦价格上行和抑制价格上行的因素同时存在，加上不确定因素的客观存在，个人认为，2005年新小麦上市期间价格走势与2004年相似，总体水平可能比去年略低；本年度阶段性、区域性价格波动可能出现，但幅度有限。

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