山西省文水县构筑高效农业体系、延伸农业产业链条、实施品牌农业战略、大力发展农副产品加工业，走出了一条农业增效、农民增收的有效途径。目前全县共有农副产品加工企业243户，其中规模以上企业63户。农副产品加工企业总产值已占到全县GDP的21．8％，每年可为全县农民增加收入16500万元，人均增收430元。

    文水县是山西省农业大县。近年来，该县在认真研究，反复论证的基础上，制定了《文水县现代高效农业发展规划》，出台了一系列相关政策。经过几年的发展，目前全县小麦、玉米的优种率已达80％，主要家畜优种率达90％以上，建成农业科技园区30个，初步建起了高效特色农业体系。与此同时，他们采取领导帮扶、项目支持、引资创业、能人带动、品牌经营等举措积极扶持、大力发展农副产品加工业。如今文水县，一座座不断发展壮大的“农”字号企业，不仅使一件件“农”字号品牌靓了起来，而且更使得一批批农民像城里人一样走进工厂增收致富。大象禽业有限公司是集种鸡饲养、雏鸡孵化、饲料生产、兽药销售、技术服务和肉鸡放养、回收、屠宰加工于一体的大型企业，是省“1311”农业产业化百强重点企业之一。拥有5省10市50余县涉农5万余户的大市场，蛋雏鸡产销量、饲料产销量、肉鸡屠宰能力全省领先，产品全部获得国际质量体系认证；山西仙塔食品工业集团公司是我省综合性农产品加工龙头企业，主要产品有干果系列、脱水蔬菜系列、果脯蜜饯等五大类50余个品种，年出口创汇近350万美元，利税336万元；杨树纸业有限公司是回收废树枝、麦秸、高粱秆、豆秸秆、棉花秆等资源，生产高墙瓦楞原纸、牛皮箱板纸的企业，不仅解决了长期以来的环境污染和安全隐患问题，而且每年可安排农村剩余劳力1万余人，直接为农民增收8000万元。

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