2005年五月份湖北省水产品价格继续保持平稳走势,与2004年同期相比,草鱼等传统大宗水产品价格有所回落,鳜鱼等名特水产品价格涨幅明显。
1、传统大宗水产品价格走势较为平稳,部分品种价格有所回落。
随着气温的升高,大宗水产品的供应量也逐渐增加,与2004年同期相比,市场上草鱼、鲤鱼、白鲢等品种的价格有所回落,鳙鱼(胖头鱼)、青鱼、鲫鱼、鳊鱼等品种走势平稳。2005年5月份草鱼基地池边交货平均价格为3.59元/斤,比去年同期下降0.24元/斤,降幅为6%,批发市场价为4.17元,比去年同期下降0.31元/斤,降幅为7%;白鲢基地池边交货平均价格为1.81元/斤,比去年同期上涨了0.03元/斤,涨幅为1%,批发市场价为2.13元/斤,比去年同期下降0.13元/斤,降幅为6%;鳙鱼基地池边交货平均价格为3.44元/斤,批发市场价格为3.93元/斤;鲫鱼基地池边交货平均价格为4.25元/斤,批发市场价格为4.67元/斤,鳊鱼基地池边交货平均价格为4.38元/斤,批发市场价格为4.88元,这三个品种的价格与上年同期基本持平。
2、名特品种涨幅明显。
自2004年草鱼等传统水产品价格大幅上涨以来,名特品种的涨幅一直不大,随着人们消费水平的逐渐提高,市场上对名特水产品的需求量越来越大。涨幅最大的为鳜鱼,其批发市场价格达25.5元/斤,比上年同期上涨5.29元/斤,涨幅达26%;规格在2两以上的黄鳝市场价达15元/斤,比上年同期上涨1.52元/斤,涨幅达11%;其它如美国斑点叉尾鮰、青虾、克氏鳌虾、泥鳅、黄颡鱼等品种均有10%左右的涨幅;河蟹、乌鳢、甲鱼等品种价格比较平稳。
3、尽管水产品的生产旺季即将到来,但随着轮捕轮放技术和均衡上市观念的推广普及,未来几个月水产品的价格波动。
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