近几年，甜油桃正日益受到市场的宠爱，据培育人介绍：今后甜油桃将称霸鲜桃市场，发展前景十分广阔。

　　甜油桃是桃的一个变种，与桃的根本区别在于油桃果皮光滑无毛，它是由桃控制茸毛的一对基因发生突变而产生的突变体，不仅有桃的一般属性，而且有比桃更多的优点，一是油桃外观美，风味浓厚脆甜，二是营养丰富，栽培效益高。由于受气候、土壤条件的限制，果品质量较低，产量不高，抗病性差，裂果多，味道偏酸，可谓好看不好吃，满足不了消费者的口味，专家正着力选育新的高产优质，口感好的新品种，所以优质油桃在市场上几乎没有，所以说发展油桃生产，国际市场无力冲击，国内市场供不应求，前景十分广阔。

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