螃蟹又便宜啦，一下子每斤便宜了10元！昨天到浙江农都水产品中心买螃蟹请客的毛先生乐坏了，趁着低价一下子买了五六斤，然后喜滋滋地打进每日商报85051890报料：“其实不光是这阵子的螃蟹比前阵子便宜，这几年以来，螃蟹价格一直在嗖嗖地往下掉，一年比一年实惠呢。”
螃蟹卖得比青菜还便宜
到浙江农都市场近江水产品中心逛一圈，3两母蟹是42元/斤，公蟹更便宜，只要20元/斤，半斤的公蟹也没贵多少，不超过50元/斤。
“这些螃蟹价格和国庆期间的价格相比，小蟹每斤至少掉了10元，大蟹掉价还要厉害，降了20-30元不等。”080号摊位的江大姐说，下一次螃蟹价格回升，估计要等到春节前后。
“再过一两周，一些小蟹会卖得更便宜，去年市场里曾卖出一两元一斤的价格，螃蟹真是卖得比青菜还便宜。”
江大姐所说的小蟹，比大拇指大不了多少，不少人喜欢买回家去做小醉蟹的。小蟹的价格，平时每斤能卖到6-8元，一旦市场里的供货增量大，这个价格就会一路下滑，卖得比青菜还便宜是有可能的。
从螃蟹身上赚钱好像越来越难了
螃蟹价格确实是越卖越低，今年和去年相比，每斤价格起码降了10-20元。农都市场水产部统计数据也显示，这几年来，蟹价确实呈回落趋势。从国庆前一周到现在，螃蟹价格也是一直下滑。
“现在的螃蟹价格低、利润薄，赚钱越来越难了。”江大姐说，10年前她就开始做螃蟹生意，那时市场上卖的都是野生螃蟹，量很少，价格卖得很高，一两百元一斤是随便卖卖的。那个辰光，江大姐还不是现在这样的批发大户，是拎着菜篮子到龙翔桥批发螃蟹后再到菜场里零卖，即便这样，因为行情好，还是有赚头。
最近五年以来，随着螃蟹养殖户的增多、养殖技术的提高，市场上的螃蟹供应量越来越大，螃蟹价格自然回落了。
蟹价实惠和科技进步大有关系
所以说，科学技术是第一生产力。再拿“神六升天”来说一说吧。科学专家们说，航天技术一旦运用在生活中，普通老百姓就有可能吃到比乒乓球还大的葡萄了；也有消息称，在太空待过的药物可以让我们的身体迅速恢复健康。这些都是科技带给生活的变化。
在科学技术给消费者实惠的同时，科学技术的进步和发展同样也给经营者带来了商机，关键就看他如何把握了。
螃蟹价格低了，并不意味着做螃蟹生意的没有赚钱的机会。江大姐说，这两年，她在太湖水域承包了一个养殖场，养殖销售都一手打理，比起直接去进货再销售的利润要高。再比如阳澄湖大闸蟹，因为品牌缘故而身价不菲，而有了科学技术保证的品牌，无疑具有竞争力。
也就是说，科学技术是可以让经营者和消费者双赢的。
（本文线索由毛先生提供。此外，还要感谢浙江大学胡介埙教授、浙江工业大学经贸学院教授王治平对本次采访的协助）
[责任编辑：每日商报]
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